平目（ひらめ・ヒラメ）

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• 兵庫県 南あわじ市
• 民宿/ゲストハウス

ご提供するのは天然物のヒラメです。
別メニューでのご提供となりますのでお問合せください。(11 ～ 2月)

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• 三重県 志摩市
• 民宿/ゲストハウス

地元産のひらめは適度に脂がのり、コリコリした食感がたまりません。(11 ～ 5月)

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• 茨城県 大洗町
• 旅館

大洗町『天然ひらめ』
県のお魚です。エンガワを
塩ポン酢で食べると
うまい！！(11 ～ 5月)